Buttermilchkuchen mit Nuss Zeit für einen neuen Kuchen. Ein einfacher Blechkuchen, den ich den ganzen Tag über essen könnte. Das Rezept ist für den Thermomix, aber das geht bestimmt auch so. Denn Nüsse und Mandel können auch schon klein gehackt gekauft werden. Zutaten 200g Haselnüsse oder Mandeln 1 TL Vanillezucker 350g Zucker 2 Eier 500g Buttermilch 400g Mehl […]
Joghurt-Himbeertorte Vor kurzem hatte mein Mann Geburtstag und das habe ich als Anlass genommen, endlich mal wieder was zu backen. Sonst lohnt es sich leider nicht so sehr bei uns. Er hat sich was mit Himbeeren gewünscht und hier ist das Ergebnis. Zutaten Boden 4 Eier Gr. M120g Zucker1 Pk. Vanilliezucker1 Pk. Backpulver120g Mehl1 Prise Salz Füllung 300g Joghurt 3,5% […]
Amerikaner Zutaten Teig 100g weiche Butter 100g Zucker 1 Tütchen Vanilliezucker 1 Prise Salz 3 Eier 6 EL Milch 300g Mehl 1 Tütchen Backpulver Zitronenglasur 250g Puderzucker 1 halbe Zitrone oder etwas Zitronensaft etwas heißes Wasser Zubereitung Die ersten Zutaten bis zu den Eiern in eine Schüssel geben und gut Mixen. Anschließend die restlichen […]
leckere Kekse: Erdnuss-Kekse & Vanilliepudding-Kekse mit weiße Schokolade Passend zur Weihnachtszeit habe ich mit den Mädels wieder ein bisschen gebacken. Da wir nicht immer die gleichen Plätzchen machen wollen, haben wir mal was neues probiert. Den Teig habe ich immer mit Thermomix angerührt, aber es geht bestimmt auch ohne. Erdnuss-Kekse Zutaten 75 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 […]
Zweierlei Zupfbrot Da wir im Sommer immer gerne grillen, braucht es nicht immer nur Salate. Nein, es darf auch mal ein bisschen Brot dabei sein. Aber nicht nur Brot, denn ohne Kräuterbutter geht es auch nicht. Da ich immer von allem zu viel mache, habe ich mir überlegt meine beiden Lieblingsbutter direkt mit dem Brot zu backen. Deswegen zeige ich […]
*Werbung/Affilate* Butterkuchen lecker und einfach Schon lange wollte ich mal einen Butterkuchen ausprobieren. Irgendwie dachte ich bisher immer, dass es recht schwer ist. Bis ich dieses Rezept für den Thermomix entdeckt habe, damit kann unsere Maus sogar einen Butterkuchen backen. Also mit etwas Unterstützung, aber um es anders zusagen, es ist Kinderleicht. Zutaten: Teig 300g Mehl 250g Zucker 4 Eier, […]
Stockbrot ohne Hefe – zwei leckere Rezepte Ein selbst angeröstetes Stockbrot schmeckt doch immer gut. Vor allem für Kinder ist es ein tolles Erlebnis. Ich habe hier mal zwei verschiedene Rezepte für euch. Denn der eine mag es gerne süß und anderen nicht so süß. Wir selbst bevorzugen den ersten Teig. Das beste daran, ihr braucht bei beiden Teigen keine […]
Giotto-Torte Obwohl ich an meinem letzten Geburtstag dank Corona Virus keinen Besuch erwartet habe, wollte ich dennoch einen neue Torte ausprobieren. Gesehen hatte ich ihn schon öfter, aber probiert habe ich eine Giotto-Torte noch nicht. Wurde also mal Zeit. Jetzt aber mal zum Rezept, was ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte. Zutaten für den Boden: 4 Eier Gr. M 150g […]
Kürbisstuten Wir sind im Herbst angekommen und das nicht nur auf dem Kalender, sondern auch mit dem Wetter. Was darf da natürlich nicht fehlen, so passend zu Halloween? Genau einen Kürbis aushöhlen und ein Gesicht reinschneiden. Wohin aber mit dem Rest der übrig bleibt? Ich habe dieses Mal einen luftig leichten Kürbisstuten daraus gebacken. Das Rezept ist für den Thermomix, […]
lecker & schnell, einfach Fantakuchen Diesen Kuchen mag fast jeder gerne und vor allem ist er sehr beliebt bei Kindern, der Fantakuchen. Ich finde es besonders toll, dass er so einfach zu machen ist und bei der Deko kann man sich so richtig austoben. Egal ob Mottoparty oder einfach nur so. Zutaten: Teig 300g Mehl 405er 400g Zucker 150g Pflanzenöl, […]