Toffifee Kuchen Bei uns gab es zwischen all den leckeren Weihnachtsspeisen im letzten Jahr auch noch einen super leckeren Kuchen. Das Rezept möchte ich gerne mit euch teilen, denn es ist wirklich lecker und dabei so einfach. Zutaten Boden 200 Gramm Haselnüsse, (es dürfen auch Mandeln oder Walnüsse sein) 125 Gramm weiche Butter 4 Stück Eier, (Größe M) 100 Gramm […]
klassischer Hefezopf (Thermomix) Weihnachten steht vor der Tür und was gibt es da besseres als einen leckeren und dazu auch noch schönen Hefezopf aus dem Ofen. Im letzten Jahr gab es bei uns Pizzasuppe und dazu Brote u.a. den Hefezopf und passenden Aufschnitt dazu. Alles zusammen ergab ein leckeres Menü, was aber nicht zu lange dauert. Denn wir wollten zeitig mit […]
Paprika-Zucchini-Pesto mit Hähnchen auf Nudeln Ich habe vor kurzem mal wieder ein neues Gericht für meine Familie ausprobiert. Denn immer nur das gleiche ist ja auch langweilig. Was soll ich sagen, das ursprüngliche Rezept etwas angepasst und schon hat es allen geschmeckt. Probiert es gerne mal aus. Zutaten: 2 rote Paprika 2 Zucchini, ca. 500g 250g Champignons, weiß 6 Stiele […]
Oktoberfest zum Frühstück Jedes Jahr gehen wir vom Kegelverein aus einmal frühstücken, im letzten Jahr waren wir an der Reihe. Ein normales Frühstück kann jeder, haben wir uns gedacht und deswegen gab es ein Oktoberfest Frühstück bzw. wurde es eher ein Brunch. Da wir bei uns in der Wohnung nicht so viel Platz haben, wurde die Veranstaltung für unser Gartenhaus […]
Salate zum Grillen Habt ihr auch keine Lust immer nur Nudel- und Kartoffelsalat mit Mayo und Co zu essen? Ich habe gleich zwei frische Rezepte und ein Basilikum-Pesto, für leckere Salate zum Grillen für euch. Einen leichten und vor allem schnellen Nudelsalat mit Basilikum Pesto und einen Melonen-Feta Salat, absolut frisch und vor allem endlich mal was anderes. Nudelsalat […]
Erdbeer-Mango-Bowle Vor kurzen haben mein Mann und ich unseren 30. Geburtstag gefeiert. Dazu wollte ich nicht nur die normalen Getränke anbieten, sondern auch etwas anderes, gerade für die Frauen. Was frisches, sommerliches und vor allem lecker sollte es sein. Bei meiner Suche bin ich irgendwo auf die Erdbeer-Mango-Bowle gestoßen und habe diese direkt mal ausprobiert und für lecker befunden. Also […]
Big Mac Salat Der Traum aller Männer, ein Big Mac Salat. Endlich mal nicht nur Gemüse, sondern mal was mit Biss und vor allem mit Fleischeinlage. Diesen Big Mac Salat wollte ich unbedingt auch mal ausprobieren und zu unserer Geburtstagsfete habe ich es dann auch endlich mal geschafft. Ob ihr es glaub oder nicht, wir hatten 6 verschiedene Salate und […]
Yogurette-Torte Zu Ostern durfte ich mal wieder eine meiner Lieblingstorten backen für die Familie. Damit ihr sie demnächst auch nach backen könnt, habe ich hier einmal das Rezept für euch. Zutaten: Boden 4 Eier (Größe M) 120g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 120 gMehl 1 Pk. Backpulver 1 prise Salz Füllung 500g Erdbeeren 16 Riegel Yogurette 250g Magerquark 500ml Sahne […]
Quarkbrötchen Ich habe mal wieder ein neues Rezept entdeckt, welches ich gerne mit euch teilen möchte. Ganz simple und gesunde Quarkbrötchen, sie sind einfach und vor allem schnell gemacht. Zutaten: 300 g Dinkelmehl 1 Ei 1 TL Salz 1 Päckchen Backpulver 6 EL Öl (vorzugsweise Kokosöl) 6 EL Milch, alternativ auch andere Milcharten 150 g Magerquark Zubereitung: Den Backofen vorheizen auf […]
Nudel-Muffins Für die Karnevalfeier bei uns im Kindergarten sollten alle Eltern eine Kleinigkeit zum Essen mitbringen. An diesem Tag gab es kein gemeinsames Frühstück, sondern es gab ein Buffet für alle Kinder und auch für die Eltern die ab 12 Uhr mitfeiern durften. Als ich die Liste, auf der eingetragen wird “wer, was mitbringt!” entdeckt habe, standen natürlich die einfachen […]