Spaghetti-Salat Wie oft habt ihr in diesem Jahr schon den Grill angeschmissen? Also ich kann es schon gar nicht mehr zählen. Aber es ist auch nicht so wichtig wie oft man grillt, sondern was auf den Tisch kommt. Dafür probiere ich auch gerne mal was neues aus, gerade bei den Beilagen. Ein paar Salate findet ihr bereits auf unter Suppen&Salate. […]
Sommersalat mit Erdbeeren Gerade an den heißen Tagen hat man meistens gar nicht so den großen Appetit, aber was zu Essen muss dennoch sein. Ich habe hier einen leichten Sommersalat mit Erdbeeren für euch, egal ob mit einem Toast dabei, zu Hühnchen oder als Beilage zum grillen. Zutaten: 200g Rucola 250g Erdbeeren 100g Parmaschinken 2EL Weißwein/Branntweinessig 4EL Rapsöl Salz, Zucker […]
Oktoberfest zum Frühstück Jedes Jahr gehen wir vom Kegelverein aus einmal frühstücken, im letzten Jahr waren wir an der Reihe. Ein normales Frühstück kann jeder, haben wir uns gedacht und deswegen gab es ein Oktoberfest Frühstück bzw. wurde es eher ein Brunch. Da wir bei uns in der Wohnung nicht so viel Platz haben, wurde die Veranstaltung für unser Gartenhaus […]
Salate zum Grillen Habt ihr auch keine Lust immer nur Nudel- und Kartoffelsalat mit Mayo und Co zu essen? Ich habe gleich zwei frische Rezepte und ein Basilikum-Pesto, für leckere Salate zum Grillen für euch. Einen leichten und vor allem schnellen Nudelsalat mit Basilikum Pesto und einen Melonen-Feta Salat, absolut frisch und vor allem endlich mal was anderes. Nudelsalat […]
Big Mac Salat Der Traum aller Männer, ein Big Mac Salat. Endlich mal nicht nur Gemüse, sondern mal was mit Biss und vor allem mit Fleischeinlage. Diesen Big Mac Salat wollte ich unbedingt auch mal ausprobieren und zu unserer Geburtstagsfete habe ich es dann auch endlich mal geschafft. Ob ihr es glaub oder nicht, wir hatten 6 verschiedene Salate und […]
Pizzasuppe Zutaten: 500g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Glas Champignons 1 Dose Mais 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika, oder anstatt der gelben noch eine rote 🙂 3/4 Liter Gemüsebrühe 200g Sahne-Schmelzkäse 200ml Sahne 1 Liter Tomatensauce/ pürierte Tomaten Salz, Pfeffer und Oregano Zubereitung: 1. Die Zwiebel klein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch ( dieses nach Bedarf würzen) in […]
Weihnachtszeit du schöne Zeit. Was macht man fast die ganze Weihnachtszeit über? Richtig! Essen! Es gibt Weihnachtsfeiern, Weihnachtsmärkte, einige werden eingeladen zum Essen und selber kocht man auch zwischendurch noch was schönes. Gerade an den Weihnachtsfeiertagen überlegt man oft hin und her, was kann ich kochen oder koche ich überhaupt selber? Ich habe mir auch schon so meine Gedanken gemacht, […]
Frischer Nudel-Rucola-Salat Ein Salat der Gesund und vor allem lecker ist, genau das Richtige für den nächsten Grillabend. Zutaten: Salat 250g Nudeln 1 Würfel Gemüsebrühe 200g Fleischwurst 1 Kugel Mozzarella, halbiert 100g Rucola 400g Kirschtomaten, halbiert 80g Oliven (lass ich immer weg) Dressing 1 Zwiebel, halbiert 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum 50g weißer Balsamico […]
Käsesuppe Zutaten 1/2 Liter Wasser 4 TL Gemüsebrühe 1 Pk Schmelzkäse Natur 1 Pk Schmelzkäse Kräuter 200 ml Sahne 500g Hackfleisch, gemischt 1 Stange Porree Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver Zubereitung 1. Zuerst den Porree waschen und klein schneiden. 2. Das Hackfleisch gut würzen und in der Pfanne anbraten, kurz bevor es fertig ist den Porree dazugeben und mit […]